La Malterie Provence Alpes est une coopérative française spécialisée dans la production de malt, au service des filières brassicoles et agroalimentaires. Le projet s’inscrit dans une démarche de relocalisation, de valorisation des céréales régionales et de structuration d’une filière malt 100 % locale. La future malterie ambitionne de soutenir les agriculteurs du territoire tout en répondant aux besoins croissants des brasseries artisanales et industrielles du sud de la France.
Le vendredi 24 octobre 2025 a marqué une étape clé avec la pose de la première pierre de la future malterie de Haute-Provence à Sisteron, au sein du Parc d’Activités Nord Val-Durance. Il s’agit de la toute première malterie implantée dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, un projet structurant pour le territoire et une véritable première régionale. Ce nouvel outil industriel renforcera l’autonomie de la filière brassicole locale et limitera les transports, tout en garantissant qualité et traçabilité.
Sur ce nouveau site de production, Winlock interviendra afin de renforcer la sécurité incendie des installations. Une porte sectionnelle coupe-feu EI₁ 60 sera installée, équipée du Out Lock, ainsi que d’une armoire de commande WIPO® DAS.
Merci, Malterie de Haute-Provence et APM Menuiserie.
